Negli ultimi anni si è assistito ad una grande evoluzione del concetto di nutrizione; il cibo è passato da fonte di piacere e sostentamento ad alimento capace di intervenire sulla salute degli individui fino a contribuire alla prevenzione di determinate malattie.
La dieta, sinonimo di regime alimentare, ha assunto il significato più ampio di stile alimentare, cui rapportarsi per vivere meglio. Il rischio di una non corretta alimentazione sono molteplici. E’ noto come l’ipercolesterolemia, l’ipertensione ed il diabete mellito predispongano all’arteriosclerosi e all’infarto miocardico, così come l’eccesso di grassi saturi può portare al cancro al colon ed al seno. D’altro lato si è
visto che un insufficiente apporto di antiossidanti nella dieta può favorire diverse patologie tumorali, le cardiopatie ischemiche, l’osteoporosi e l’invecchiamento in generale.
Quindi, cosa aspetti a prenotare una visita nutrizionistica?